4月食堂各餐饮公司满意率考核报告
发布时间:2016-06-27 浏览次数:



一、考核对象:秀辉餐饮、恒妤餐饮、丰久鸿餐饮、羽莹餐饮、理工大餐饮、天商餐饮、华睿园餐饮、通如餐饮

二、考核时间:2016418日—23

三、考核地点:第一食堂、汉中门校区食堂、各教学楼宇

四、考核工作人员:贾伟、万莉、王恬、贺欣、孔佳、李前卫、朱风婷、吴悠、万纯、刘子炎、王琦、华佳丽、张培、谢双双、翟祎帆、张星颖、周睿

五、考核结果

餐饮公司

区域

满意率

秀辉餐饮

一食堂三楼整层

77.0%

恒妤餐饮

汉中门校区食堂

70.7%

丰久鸿餐饮

一食堂一楼东部风味

86.9%

羽莹餐饮

一食堂一楼中部风味

77.2%

羽莹餐饮

一食堂二楼西部大伙

68.4%

理工大餐饮

一食堂一楼西部大伙

58.7%

天商餐饮

一食堂二楼东部风味

78.5%

华睿园餐饮

二食堂一楼整层

74.5%

通如餐饮

二食堂二楼整层

78.6%

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六、数据分析

1、平均满意率为74.5%,较同年3月的78.6%下降了4个百分点;

2、满意率达到80%的仅有1个为:丰久鸿餐饮;

3、满意率低于70%的有2个,分别为:羽莹餐饮(一食二楼西侧)、理工大餐饮。


七、共性意见与建议

1、丰富菜品,增加菜品种类;

2、菜品口味偏重,应少放盐、油、味精;

3、加强食堂卫生,注意环境整洁;

4、大伙快餐整体价格偏高,菜价未完全公示;

5、一食堂二楼椅子损坏较多,应及时修理;

6、筷子、勺子等餐具应保证干净、卫生;

7、用餐高峰期、周末时间段保洁阿姨收餐应及时;

8、破旧餐盘应及时更新,并张贴请同学自觉收餐盘的标语;

9、二食堂现金、支付宝付账情况严重;

10、二食堂一楼、二楼油烟过大;

11、多设立一些优质窗口。


                                               后勤管理保障处质量监管中心

                                                  二〇一六年四月二十五日