4月食堂各餐饮公司满意率考核报告

一、考核对象：秀辉餐饮、恒妤餐饮、丰久鸿餐饮、羽莹餐饮、理工大餐饮、天商餐饮、华睿园餐饮、通如餐饮

二、考核时间：2016年4月18日—23日

三、考核地点：第一食堂、汉中门校区食堂、各教学楼宇

四、考核工作人员：贾伟、万莉、王恬、贺欣、孔佳、李前卫、朱风婷、吴悠、万纯、刘子炎、王琦、华佳丽、张培、谢双双、翟祎帆、张星颖、周睿

五、考核结果

六、数据分析

1、平均满意率为74.5%，较同年3月的78.6%下降了4个百分点；

2、满意率达到80%的仅有1个为：丰久鸿餐饮；

3、满意率低于70%的有2个，分别为：羽莹餐饮（一食二楼西侧）、理工大餐饮。

七、共性意见与建议

1、丰富菜品，增加菜品种类；

2、菜品口味偏重，应少放盐、油、味精；

3、加强食堂卫生，注意环境整洁；

4、大伙快餐整体价格偏高，菜价未完全公示；

5、一食堂二楼椅子损坏较多，应及时修理；

6、筷子、勺子等餐具应保证干净、卫生；

7、用餐高峰期、周末时间段保洁阿姨收餐应及时；

8、破旧餐盘应及时更新，并张贴请同学自觉收餐盘的标语；

9、二食堂现金、支付宝付账情况严重；

10、二食堂一楼、二楼油烟过大；

11、多设立一些优质窗口。

                                               后勤管理保障处质量监管中心

                                                  二〇一六年四月二十五日