、测评对象:秀辉餐饮、恒妤餐饮、丰久鸿餐饮、羽莹餐饮、理工大餐饮、天商餐饮、华睿园餐饮、通如餐饮
二、测评时间:2016年5月23日—28日
三、测评地点:第一食堂、第二食堂、各教学楼宇、汉中门校区食堂
四、测评工作人员:贾伟、万莉、王恬、贺欣、孔佳、李前卫、朱风婷、吴悠、万纯、刘子炎、王琦、华佳丽、张培、谢双双、翟祎帆、张星颖、周睿
五、测评结果
餐饮公司 | 区域 | 满意率 |
秀辉餐饮 | 一食堂三楼整层 | 74.3% |
恒妤餐饮 | 汉中门校区食堂 | 62.3% |
丰久鸿餐饮 | 一食堂一楼东部风味 | 81.3% |
羽莹餐饮 | 一食堂一楼中部风味 | 75.5% |
羽莹餐饮 | 一食堂二楼西部大伙 | 73.2% |
理工大餐饮 | 一食堂一楼西部大伙 | 62.4% |
天商餐饮 | 一食堂二楼东部风味 | 78.5% |
华睿园餐饮 | 二食堂一楼整层 | 77.1% |
通如餐饮 | 二食堂二楼整层 | 80.6% |
平均满意率 | 73.9% |
六、数据分析
1.平均满意率为73.9%,较上个月的74.5%下降了0.6个百分点,总体满意率尚可。
2.满意率达到80%(或以上)的有2家,分别为丰久鸿餐饮、通如餐饮;
3.满意率低于70%的有2家,分别为恒妤餐饮、理工大餐饮;恒妤餐饮、理工大餐饮已经连续3个月满意率低于70%。
七、共性意见与建议
1.一食东西两侧的楼梯通道油渍较多,遇雨经常有人滑倒,梅雨季节将至,应及时清理楼道地面并提醒注意小心路滑;
2.多数同学反映餐具清洗不到位,部分同学建议秀辉餐饮、恒妤餐饮及时更换老旧餐具;
3.部分同学反映多次填写问卷反馈意见,但无明显改进;
4.一食堂三楼地面油渍未清理干净,应注意及时清理;
5.一食建议增设炸鸡店,二食建议增加凉皮;
6.建议快餐丰富菜品种类并增设价目表。
后勤管理保障处质量监管中心
二〇一六年五月三十日